Giống Đơn Okumidori (奥緑) – Kyoto Single Cultivar

Gu vị: Êm dịu, ngậy béo, không đắng chát, hậu vị ngọt kéo dài.

Phương pháp: Thu hoạch lá trà Vụ 1 (Xuân) | Xay cối đá thủ công (Stone-ground).

Nguồn gốc & Quy trình: Được thu hoạch từ những lá trà non bọc màng phủ che sáng khắt khe vào Vụ đầu tiên trong năm (Vụ Xuân) tại vùng đất tổ Kyoto. Những lá trà tinh tuyển này sau đó được nghiền mịn bằng cối đá granite thủ công với tốc độ rất chậm để giữ nguyên vẹn dưỡng chất, màu xanh ngọc tươi và không làm sinh nhiệt ảnh hưởng đến hương vị trà.

Hương vị chi tiết: Okumidori (nghĩa là "màu xanh sâu thẳm") nổi tiếng nhờ hương vị cân bằng một cách trọn vẹn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm tươi mát đặc trưng của lá trà non vụ xuân, đi kèm vị ngậy béo tự nhiên (umami) rõ nét mà không hề đắng chát. Điểm đắt giá nhất của Okumidori là hậu ngọt sâu lưu lại rất lâu nơi cổ họng sau khi uống.

Màu sắc: Xanh ngọc lục bảo rực rỡ và mướt mắt.

Phù hợp nhất cho: Thưởng thức thuần dạng Usucha/Koicha hoặc pha Latte cao cấp không đường để cảm nhận trọn vẹn vị ngậy béo của trà hòa quyện với sữa.